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章节目录 第一百六十二章 安意下厨

    “主食你们想吃什么?”</p>

    安意想不出来,便问他们的意见。</p>

    “都好——”</p>

    在阿巴尔看来,吃什么都好,各种食物就没有他不喜欢的。</p>

    “师父爱吃什么便做什么。”</p>

    无过也没意见,在神山,就没有挑食这么一说。</p>

    “妹子,哥哥都爱吃,不拘甚吃食都成。”</p>

    回鹰趴在外面的窗户上,朝安意喊。</p>

    “那就吃面条吧。”</p>

    “成——”</p>

    安意刚说完,回鹰拍着墙壁一脸赞同。</p>

    大家想想面条的味道,也都忍不住流口水。</p>

    厨房里切菜的切菜,烧火的烧火,打水的打水,都开始忙起来。</p>

    就是常乐也卖力的劈柴,没有一个人闲着。</p>

    安意拿出一个白色围裙系上,拿起锅铲就准备炒菜。</p>

    锅热倒油,待油热后先下入肥肉片儿煸炒。</p>

    肥肉出油后,再倒入腌制好的瘦肉片翻炒,断生后把肉盛出。</p>

    然后倒油再炒胡萝卜片,待断生后再把刚才炒好的肉片倒入锅中一起翻炒并调味,然后出锅。</p>

    “师父,为何肉要盛出来,又要二次回锅复炒?”</p>

    无过站在一旁看安意炒菜,很是不解的问。</p>

    “这样炒的肉更嫩,而且菜更清爽。”</p>

    看看盘子里一清二楚的菜,无过表示果真如此。</p>

    剩下所有菜,安意都炒出来,而且色香味俱全,光闻着就馋人。</p>

    其实,安意的厨艺一般。</p>

    只是食材好,加上这里人的吃食水平实在太糟糕,她这一般水平也足够让人膜拜。</p>

    “师父,有空您教徒儿厨艺如何?”</p>

    无过一直站在灶台边上看安意烧菜,味道和炒菜技术让他眼馋。</p>

    不为别的,只因他也是个吃货。</p>

    学好厨艺,以后自己想吃什么就做什么。</p>

    想法很好!</p>

    老话说得好,自己动手,丰衣足食。</p>

    无过是个勤劳的和尚。</p>

    “可以,有空就教你。”</p>

    对于他想学习厨艺,安意确实意外。不过也愿意教他,还指望徒弟学好手艺来孝敬她呢!</p>

    不过,安意这如意算盘打的也不错!</p>

    “徒儿先谢过师父!”</p>

    无过得偿所愿,自然欢喜。</p>

    “主人,鱼可要切?”</p>

    阿巴尔切完所有的菜,颠了颠两条个头不小的鱼,问安意。</p>

    “一劈两半儿,骨肉分离,然后把肉切成薄片,排骨切成小段,鱼头鱼尾保留。”</p>

    安意边炒菜边吩咐他。</p>

    “小的试试看——”</p>

    阿巴尔说着,又提起刀来切鱼。</p>

    他按安意的说法把鱼劈开,然后鱼肉片成薄片,鱼排切段,而且刀功很不错。</p>

    “主人,您看这样可好?”</p>

    他切了半条鱼就又问安意。</p>

    “很好,就这么切,鱼肉鱼骨要分开放。”</p>

    “小的明白——”</p>

    得到安意的夸赞,阿巴尔欣喜不已,手起刀落,刀工更上一层楼。</p>

    不一会儿,两条鱼都被他片完。</p>

    “主人,鱼肉要怎么处理?”</p>

    放下刀,他又请示安意。</p>

    “鱼肉装盆儿,打入一个鸡蛋,然后倒入……”</p>

    安意说着,腾出一只手把所需的调料放在他手边,让他腌制鱼肉。</p>

    “主人,盐要放多少?”</p>

    “一点点就行。”</p>

    “主人,白粉要放多少?”</p>

    “那是淀粉。”</p>

    安意无语!</p>

    “无过你来炒菜。”</p>

    “是,师父——”</p>

    看他也不知道怎么弄,安意索性把锅铲给无过,自己上手腌制鱼肉。</p>

    “腌制鱼肉不要太多盐,有点儿味道就行……”</p>

    安意边上手边给阿巴尔讲解。</p>

    “小的记住了。”</p>

    阿巴尔用心看着安意腌制鱼肉,想着下回他就可以自己完成。</p>

    “师父,菜可否要出锅?”</p>

    锅里炒着素白菜,无过以他自己的经验来看差不多了,便问安意。</p>

    “白菜翻炒几下就可以了,你盛出来就行。”</p>

    “是——”</p>

    “大师,给您盘子。”</p>

    阿树机灵,赶紧拿一个大盘子递给无过。</p>

    “好后生,午食定要多吃两碗。”</p>

    “大师说的是,主子亲自下厨,我等定要多吃些。”</p>

    阿树挠挠头,笑着回答,说话也比以前大气很多。</p>

    “大家敞开肚子吃,午饭管够。”</p>

    安意边忙活边笑着说,这话让几个汉子感动。</p>

    “小姐,我也要多吃两碗,刚才都没吃饱。”</p>

    常乐赶紧应话,就怕晚了没得吃。</p>

    “你敞开肚子吃就行,保证不会饿着你。”</p>

    说这话,安意心里还是有些不满。</p>

    因为她从来没有饿着常乐,可这二货一脸经常忍饥受饿的表情,实在冤枉人。</p>

    说话间,无过已经把锅刷洗干净。</p>

    “师父,锅里要倒油吗?”</p>

    “到吧!”</p>

    安意发话,无过提起油桶,小心翼翼往锅里倒油。</p>

    “师父,够了吗?”</p>

    “多倒点儿,别舍不得。”</p>

    看着锅里跟眼泪似的几滴油,安意无语。</p>

    “是——”</p>

    无过一咬牙,多倒了点儿。</p>

    “师……师父,徒儿是不倒多了?”</p>

    看着锅底的油,无过实在心疼。</p>

    原因,也是因为这里没有素油,而且动物油也比较难得。</p>

    就是无过这样的名僧,也知道生活不易,油更金贵。</p>

    看他一脸小心翼翼,安意没好气的瞪了一眼。</p>

    “再倒点儿,两条鱼肉很多,你那点儿油不够。”</p>

    看着锅里的那些油,无过实在心疼,有点儿下不去手再倒。</p>

    “我来——”</p>

    安意忙完这头,手都顾不得洗就接过油桶,咕咚咕咚往锅里倒油。</p>

    “师父,够了,足够了……”</p>

    无过看着跟水一样往锅里流的油,心疼的直跳脚,也忘了尊师重道。</p>

    见安意终于停下,无过赶紧抱着油桶,就怕安意再糟蹋。</p>

    “师父,没菜可烧了,徒儿把油收起来。”</p>

    说着他熟练地拧上盖子,抱着油桶进了里间仓库。</p>

    “哈哈哈——无过大师倒是个会过日子的!”</p>

    回鹰被无过的小气样,逗的大笑不止。</p>

    他笑没问题,也就声音大点,可捶打墙壁是个什么毛病?</p>

    安意真担心,他把强锤塌。</p>

    无过藏好油才出来,一副提防安意的样子,让大家哭笑不得。</p>

    “师父,您要怎么烧鱼?”</p>

    闻着锅里的鱼香味,无过好奇的问。</p>

    “你看着就知道了。”</p>

    安意卖了个关子,接着忙手里的活儿。</p>

    “阿巴尔,把酸菜端过来。”</p>

    “是,主人——”</p>

    整整一大盆切好的酸菜,被阿巴尔端过来。</p>

    “鱼和酸菜一起烧?”</p>

    他们怎么也不会想到,这两种食材会搭配在一起。</p>

    一时间,所有人都好奇地盯着锅里。</p>

    他们的好奇也是有原因的。</p>

    就阿巴尔他们来说,今早经常吃牛羊肉,鱼肉吃的少之又少。</p>

    无过和万成柱他们更不用说,都嫌鱼刺多肉少,而且腥味大,吃起来还特别麻烦。</p>

    所以也吃的不多,更别说酸菜鱼了!</p>http://www.123xyq.net/read/2/2855/ )

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