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章节目录 第4135章:烹饪艺术

    其实这里还有一个难点。</p>

    花蛤蜊大师道:“相比起食材,我们其实对外壳的冰封包裹层更头疼,要在不破坏食材的前提下,溶解去除冰封外壳,我们尝试了很多方法,但都没有效果。”</p>

    “哦?我们有一位冰系强者,或许可以一试,艾丽莎,交给你了。”</p>

    “好!”</p>

    艾丽莎初一接触就觉得不可思议,因为这正是永恒凛界的一块碎冰!</p>

    而且不是普通状态,是超凝结状态。</p>

    比她曾经所待过的地方还要强大的能量。</p>

    心念沉寂,沟通这块冰封外壳,片刻后,外壳开始溶解,被艾丽莎快速吸收殆尽。</p>

    随着这一幕,一众大师喜出望外。</p>

    “真的成了!”</p>

    “厉害!”</p>

    “小声点,别打扰这位。”</p>

    “这也是处理食材的一种方式,堪称大师级!”</p>

    “你咋啥都是大师级···”</p>

    丁十八看着被解冻的食材,已经开始流口水了。</p>

    “吉佐姐?”</p>

    “你先别打扰我,我需要全力专注这份食材。”</p>

    “哦哦”</p>

    艾丽莎将解冻后的食材递给吉佐,吉佐利用一种拟态极寒金属用来盛放。</p>

    “嗯···食材对温度,对环境的变化是很敏感的,这一手着实厉害,大师级!”</p>

    “···”</p>

    “其实这还不是极致,之前应该就已经观察过。”</p>

    “但被折叠的部分不好观察。”</p>

    “处理食材的第一步自然是观察,而且,这份食材,这位烹饪大师应该从未处理过。”</p>

    “这就极其考验她的水平了。”</p>

    吉佐没有过多犹豫,因为每耽搁一分钟,环境对食材的影响就越大。</p>

    思考观察三分钟后,吉佐开始动手。</p>

    “狼赛,按照我给你的指示切割食材,记住,这种食材的力度要在超脱者境界。”</p>

    “这么狠,交给我!”</p>

    吉佐:“艾丽莎,利用碎沙冰帮忙承托一下,方便切割,每一块都帮我暂时冷冻,温度要控制在22负星值。”</p>

    “好!”</p>

    众人看到,狼赛只是个界神,而且是突破不久的界神。</p>

    以他的实力,能处理食物吗?</p>

    不过当他们看到狼赛取出一把黑色利刃后,立刻了然。</p>

    “原来是拥有独特的菜刀!嗯!大师级菜刀。”</p>

    “就算料理工具是大师级,但料理人刀工不够的话···”</p>

    “不是那么简单的,我似乎观察到一个细节!”</p>

    “哦?是什么?”</p>

    “自己看,先看。”</p>

    众人屏息以待。</p>

    在一阵错愕惊诧声中,狼赛只用了一秒就将所有食材分割完毕。</p>

    这惊人的刀工和处理手法,让一众大师瞠目结舌,更是让所有观众拍手叫好。</p>

    “哇!好厉害!”</p>

    “看来这食材很容易处理啊!”</p>

    “不可能,这食材绝对是超高等,普通刀刃根本不可能奏效,更别说他只是个界神,这其中必有我们看不懂的地方。”</p>

    “厉害!”</p>

    “我来跟你们解释一下。”</p>

    花蛤蜊大师出言道:“这位小兄弟低境界,斩击出高强度的刀工,利用多道斩击,将食材进行瞬间处理。</p>

    在食材还没反应过来之前就已经将他们分割,不但保留了食材彼此的共性,更是可以保留最好的味道。”</p>

    观众:“额···”</p>

    “这个”</p>

    “听不懂啊···”</p>

    丁十八道:“这个我知道,是细胞级的处理方式,一个片区受到损伤,会影响其他部位食材的口感,这种地方越多,食材就越糟糕。”</p>

    “哈哈哈,不愧是本次大赛的第三名,丁大食女士果然上道!”</p>

    “啊~~~~是的”,丁十八嘀咕道:“这该死的假名···”</p>

    众人也是了然,光是刀工就极费功夫,更别说还有切割后的保存。</p>

    其实还有一个超微细节,那就是吉佐对食材的把控度,切割的地方,刚好全都是关节点。</p>

    需要狼赛这样的“柔性”切割法来分割,如果用刚性,容易破坏食材的本味。</p>

    何为柔性,那就是低境界,高刀工!</p>

    境界低,所使用的能量等级就相对柔和,甚至不会破坏食材的本味,刀工高就是恰到好处,可以刚好切断这些关节,分离食材。</p>

    几位刀工大师心中暗暗肯定了狼赛的厉害,还有吉佐的大师级水准。</p>

    之后是封存,艾丽莎进行短暂冰冻后,吉佐开始处理第一块食材。</p>

    “请等一下,你是要将所有食材分开处理,已达到食材的极致美味吗?”</p>

    “是的花蛤蜊大师。”</p>

    “但这么做,你算过时间吗?就算用冰封,也会影响口感的。”</p>

    “放心大师,我算过。”</p>

    “这,好吧,打扰,请继续。”</p>

    “嗯!”</p>

    吉佐心中有数,在处理完第一块食材后,第二块至第五块是一块处理的,显然这几块需要的时间差相等。</p>

    而处理食材的方式则各不相同,有的用腌制法,有的则用蒸腾法,还有的用能量浇筑法等等。</p>

    时间过去很快,烹饪进行一个小时后,吉佐竟然就已经将一整头落羽雀烹饪完毕。</p>

    最让所有人惊奇的是,当所有食材被烹饪完毕后,这些原本被分割的食材竟然又被拼接在了一起。</p>

    虽然只是个摆设,但这种现象又被称之为,食材复活!</p>

    最让大师们惊愕的是···</p>

    “又,又活了?!!”</p>

    “天呐,蝇佐大师,你见过落羽雀原本翱翔的模样?”</p>

    “没见过,这只是我对食材的解读。”</p>

    “太厉害了!”</p>

    “仿佛真的活过来一般,这这,不可思议。”</p>

    “竟然能将食材处理到这种程度,先不说味道,光是这份心思,哎,望尘莫及,空活一世。”</p>

    “虽然的确在造型和摆盘上自愧不如,但终究还是要品尝过的。”</p>

    “嗯···”</p>

    “蝇佐大师,我们?”</p>

    “大家请品鉴,舰长,我们也可以吃,哪一块都可以。”</p>

    叶云:“早就等不及了,我就从浓汤开始吧。”</p>

    此刻,被塑造成展翅翱翔的落羽雀,其盘底是一层浓汤。</p>

    这是用来蘸的酱汁!</p>

    相比起烹饪,其实“会吃”也是一种技术,如果你不知道,或者观察不出酱汁的真正用途,那你就品尝不到这份食材的极致美味!</p>http://www.123xyq.net/read/5/5110/ )

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